江蘇和記餐飲有限公司是港城首家推出24小時(shí)營(yíng)業(yè)并提供外賣(mài)服務(wù)的大型餐飲企業(yè)。集健康飲食、文化休閑、大眾消費(fèi)等服務(wù)于一體，以特色經(jīng)營(yíng)為基礎(chǔ)，以?xún)?yōu)質(zhì)服務(wù)為保證，以“做您24小時(shí)的家庭廚房”為目標(biāo)，傾心打造溫馨舒適、健康綠色的美食場(chǎng)所。

　　和記餐飲將粵式經(jīng)典燕、鮑、翅、廣點(diǎn)、燒臘鹵水、粥等與本土菜系、重慶自助麻辣燙相結(jié)合，同時(shí)輔以專(zhuān)業(yè)化的團(tuán)隊(duì)、個(gè)性化的環(huán)境、人性化的服務(wù)、大眾化的消費(fèi)，滿(mǎn)足不同消費(fèi)群體的不同需求。

客戶(hù)需求

　　和記晚茶作為一家24小時(shí)營(yíng)業(yè)并提供外賣(mài)服務(wù)的大型餐飲企業(yè)，在選擇餐飲管理系統(tǒng)時(shí)，對(duì)顧客用餐體驗(yàn)和會(huì)員運(yùn)營(yíng)方面提出了很高的要求。

　　1、對(duì)比之前的系統(tǒng)，此次，和記晚茶需要一整套會(huì)員運(yùn)營(yíng)體系；

　　2、要求點(diǎn)單、收銀、出品等流程環(huán)環(huán)相扣，提高效率的同時(shí)，能夠有效避免差錯(cuò)；

　　3、客不離席即可享受各種服務(wù)，給消費(fèi)者提供更好的服務(wù)體驗(yàn)。

解決方案

　　1、微餐廳和外賣(mài)客戶(hù)信息統(tǒng)一收集分析，制定針對(duì)現(xiàn)有客戶(hù)的大數(shù)據(jù)分析運(yùn)營(yíng)策略。

　　2、服務(wù)員一次性完成顧客接待、推薦點(diǎn)菜、引導(dǎo)落座等服務(wù)，無(wú)需前后奔波，提升效率。出菜口可視化出品，清晰、高效，提高了上菜速度和準(zhǔn)確性。

　　3、開(kāi)通支付寶和微信支付，不僅滿(mǎn)足了年輕消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣，而且規(guī)避了收款風(fēng)險(xiǎn)。顧客買(mǎi)單無(wú)需再前往收銀臺(tái)，餐桌前即可解決所有問(wèn)題，服務(wù)高效，客戶(hù)體驗(yàn)飆升。